有機農產
大吉大利!台灣有機柑橘的酸甜滋味
台灣冬天重量級的水果當屬柑橘家族。柑橘是世界上生產第一名的果樹，年產量已逾1兆噸，主要產區以南北緯35度以內為範圍。世界上主要柑橘生產國家依次為中國、巴西、美國、西班牙、義大利等。
台灣有機鳳梨
有機鳳梨田力求「與生態共存」，將田裡打造成小小生態村，保留大樹給禽鳥、昆蟲棲息；將過產、劣等之作物做為老鼠的糧食，以防田中的鼠害；有機鳳梨一作需要18個月，如果從休耕養地開始算起，...
台灣有機醇釀黑豆醬油
台灣醬油產業在西螺已有百年以上的歷史，因為水質、溫度和濕度的合宜，因此西螺也有臺灣的「醬油王國」之稱。 而是什麼原因，讓西螺的醬油如此發達？這與西螺鎮的「水質」及「氣候」息息相關...
台灣有機玫瑰
玫瑰花香甜昆蟲也很愛，加上台灣高溫多雨，要以有機方式天然栽培非常不容易。每日清晨天剛微亮時，為保留最好的香氣，就得開始採摘新鮮玫瑰，立即運送至有機加工廠分類、清洗、蒸餾、乾燥；長時...
